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Park Hyatt Riviera Maya está en búsqueda de un(a) Chef de Restaurante para integrarse a nuestro equipo. Buscamos un líder culinario apasionado por la excelencia gastronómica, con experiencia en operaciones de alto nivel, enfoque en calidad y capacidad para desarrollar equipos de alto desempeño dentro de un entorno de lujo. Responsabilidades principales: • Liderar la operación diaria de la cocina del restaurante. • Garantizar la calidad, presentación y consistencia de los platillos. • Supervisar y desarrollar al equipo culinario. • Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad. • Controlar costos, inventarios y procesos operativos del área. • Colaborar en la creación y actualización de menús alineados con el concepto gastronómico del restaurante. • Promover una cultura de excelencia, innovación y trabajo en equipo. Requisitos: • Experiencia previa como Chef de Restaurante, Sous Chef o posición similar en hoteles de lujo o restaurantes de alta coc...