Chef de Rang / Restaurantionsfachmann / -frau (a) 80-100%

Ist Ihre grösste Passion Gäste glücklich zu machen? dann suchen wir Sie! Wir sind ein Gault Millau Restaurant am Zugersee und suchen per 1. März oder nach Vereinbarung für den Service ein/e Chef de Rang (a) 80-100% Professionelle Betreuung und Beratung der Gäste ab der Reservation bis zur Verabschiedung Betreuung von Banketten im Restaurant Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken Gewährleistung eines reibungslosen Serviceablaufs (Mise en Place, Service, Nachbereitung) Führen einer Station (in der Regel einen Raum da wir pro Raum 4-6 Tische haben) Fachkundiger Wein- und Getränkeservice, Empfehlungen z. Bsp. für Aperitifs Koordination mit dem Küchenteam und anderen Servicemitarbeitenden Verantwortung für die Sauberkeit und Ordnung im Servicebereich Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards Umfangreiche Einarbeitung und Unterstützung bei Ihren Aufgaben Ein familiäres Miteinander Motiviertes und ehrgeiziges Team Sonntag & Montag fixgeregelte Ruhetage Betriebsferien 3 Wochen ...