Chef de Rang | Knokke | voltijds

Functieomschrijving

Als Chef de Rang assisteer de maître d'hôtel en speel je een sleutelrol in het organiseren en vlekkeloos laten verlopen van onze zaalservice.
Jouw rol:
- Het aansturen en begeleiden van het zaalteam (rang- of rijleiders), inclusief het geven van heldere instructies.
- Een efficiënte werkverdeling en kwaliteitscontrole volgens de richtlijnen van de maître d'hôtel.
- Toezien op het voorkomen en de houding van het zaalpersoneel – jij bent een ambassadeur van stijl en professionaliteit.
- De volledige mise-en-place van de zaal, het dienstmateriaal en de bediening verzorgen.
- Een vlotte service garanderen: bijsturen waar nodig én zelf de handen uit de mouwen steken.
- Klantgericht handelen: alert op de wensen van de gast en snel anticiperen op noden.

Profiel

- Ervaring als eerste rangkelner
- People manager met stijl en structuur
- Tweetalig NL/FR + goede kennis Engels
- Affiniteit met digitale t...