Chef de Pescados y Mariscos

RESTAURANTE DE PESCADOS Y MARICOS DE ALTA GAMA SOLICITA
SUB CHEF
**Perfil**:
- Experiência de 3 años en marisquería
- Conocimientos de gestión administrativa
- Manejo de Distintivo H
- Manejo de PEPS
- Conocimientos en técnicas y procedimientos de cocina del mar
- Trabajo bajo presión
- Control y manejo de insumos
- Manejo de personal
PRINCIPALES ACTIVIDADES:
- Elaboración de platillos
- Coordinación de personal de cocina
- Manejo Higiénico de Alimentos (mariscos)
- Manejo de inventarios de materia prima e insumos
- Control de la cocina
- Contacto con proveedores
- Compra de equipo de cocina
OFRECEMOS:
- Sueldo de $20,000 a $23,000 según experiência
- Contratación inmediata
- Prestaciones de Ley
- Comidas
- Vacaciones
ZONA DE TRABAJO:
- Polanco
Tipo de puesto: Tiempo completo
Salario: $20,000.00 - $24,000.00 al mes
Horario:
- Incluye fines de semana
- Lunes a viernes
- Turno de 10 horas
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