Chef de partie (zelfstandig werkend kok)

Beschrijving

Functieomschrijving
Als chef de partie - zelfstandig werkend kok zorg je voor de perfecte bereiding en mooie afwerking van de gerechten. Dit doe je door:
+ Mee te denken bij het ontwikkelen van de nieuwe menukaart
+ Werkplek, gereedschappen, en machines schoon en opgeruimd te houden
+ Elke dag goed voorbereid te zijn
+ Plezier in je werk te hebben

Door jou en je collega’s bieden onze restaurants een culinaire ervaring om niet te vergeten!

Bedrijfsomschrijving
Van der Valk Hotel Almere is een luxe viersterren hotel. In de modernste keukens met de nieuwste apparatuur werk je samen met gemiddeld 25 koks. Ons a la carte restaurant heeft 250+ zitplaatsen en het hotel heeft ook een live cooking restaurant met gemiddeld plek voor zo’n 400 gasten. Werken bij Van der Valk betekent dat je er in één klap heel veel leuke nieuwe collega’s bij krijgt. Het team bestaat uit co...