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Restauration/Tourisme/Hôtellerie/Loisirs Services aux Entreprises Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez la cuisine centrale de l’Albizia et donnez du sens à votre métier !
Au sein de la cuisine centrale de l’Albizia, engagée pour l’emploi et l’inclusion des personnes en situation de handicap, vous rejoignez une équipe où l’humain, la solidarité et la qualité des prestations fournies sont au cœur du quotidien.
Rattaché.e au Responsable des Prestations de Restauration et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé.e de réaliser des plats et de suppléer le chef de partie, tout en contribuant à un environnement de travail bienveillant et inclusif.
A ce titre, vos missions principales sont :
Organiser la production des repas
Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Contrôler l’application des normes HACCP
Seconder le chef de partie dans l’animation de l’éq...
Les missions du poste
Rejoignez la cuisine centrale de l’Albizia et donnez du sens à votre métier !
Au sein de la cuisine centrale de l’Albizia, engagée pour l’emploi et l’inclusion des personnes en situation de handicap, vous rejoignez une équipe où l’humain, la solidarité et la qualité des prestations fournies sont au cœur du quotidien.
Rattaché.e au Responsable des Prestations de Restauration et en lien avec les différentes équipes, vous êtes chargé.e de réaliser des plats et de suppléer le chef de partie, tout en contribuant à un environnement de travail bienveillant et inclusif.
A ce titre, vos missions principales sont :
Organiser la production des repas
Réaliser des plats, en assurer le conditionnement et le dressage
Garantir la qualité constante des produits fabriqués
Contrôler l’application des normes HACCP
Seconder le chef de partie dans l’animation de l’éq...