Chef de Cuisine en Milieu Isolé

Rejoignez MATRIX Camps, Logistique et Aviation en tant que chef de cuisine dans des camps éloignés au Canada. Ce rôle exige une expertise culinaire ainsi qu'une capacité d’adaptation aux conditions climatiques difficiles.
En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation de repas de qualité pour les résidents des camps. Ce poste vous demandera de planifier des menus variés qui respectent les besoins alimentaires, tout en garantissant des normes de sécurité alimentaire strictes. Avec votre certificat de premiers secours, vous formerez et dirigerez également le personnel de cuisine, assurant une atmosphère de travail collaborative et propre.
Key Responsibilities:
• Préparer les repas principaux et faire des pâtisseries
• Élaborer des menus en tenant compte des exigences diététiques
• Superviser les commandes et l’inventaire des aliments
• Former le personnel aux pratiques de sécurité
• Assurer un environnement de travail sécurisé et efficace
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