Chef de Cuisine au Pub St-Alexandre

Devenez le chef de cuisine au Pub St-Alexandre dans le Vieux-Québec, où votre leadership et votre expertise culinaire seront mis à profit. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine et de l'équipe, tout en maintenant une atmosphère accueillante et professionnelle.
Sous la supervision du directeur général, vous assurerez la gestion des stocks, le respect des standards de cuisine, et l'application des politiques d'entreprise. Ce rôle exige une expérience significative de 8 ans en cuisine, dont 4 en position à responsabilités. Votre capacité à communiquer efficacement et à inspirer votre équipe sera essentielle dans cet environnement dynamique.
Key Responsibilities:
• Superviser la transformation alimentaire quotidienne
• Gérer les ressources humaines de la cuisine
• Assurer la conformité aux standards de qualité
• Organiser l'entretien et la propreté des lieux
• Mettre en œuvre les procédures de cuisine
Requirements:
• Minimum de 8 ans d'expérience culi...