Chef de cozinha

QUEM SOMOS Somos uma rede de hostels no Rio de Janeiro com 25 anos de experiência no mercado.

EMPRESA El Misti Hostels

LOCALIZAÇÃO Ipanema, Rio de Janeiro/RJ

Garantir a eficiencia operacional, o cumprimento de padroes de qualidade, a gestao da equipe e a otimizacao de recursos, assegurando a entrega de uma experiencia gastronomica de excelencia para os clientes.

Compentencias tecnicas: Gestao de Cozinha, Gestao operativa, Controle de Estoque e Custo, gestao de equipe, Normas de Seguranca e Higiene Alimentar,Tecnicas Culinarias

Competencias Comportamentais: Lideranca, comunicacao eficaz, resolucao de problemas, organizacao e planejamento, orientacao para resultados, flexibilidade, trabalhar sobre pressao e iniciativa.

Gestao Operacional:
Supervisionar a preparacao e o servico de alimentos, garantindo o cumprimento de padroes de qualidade e seguranca alimentar. Planejar e organizar a rotina da cozinha,...