Chef De Bar (M/W/D) 80 Bis 100 %, 5000 Aarau

Einleitung Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wireine erfahrene Fachperson für eine gut frequentierte Bar in Aarau.Der Betrieb steht für ein lebendiges Abendgeschäft und klareStrukturen im Barbetrieb. Aufgaben
- Führung und Organisation desBarbetriebs im Tages- und Abendgeschäft
- Zubereitung vonklassischen und modernen Drinks auf konstant hohem Niveau
- Verantwortung für Mise‐en‐place und reibungslose Abläufe an der Bar
- Betreuung der Gäste mit Präsenz und professionellem Auftreten
- Führung und Einsatzplanung des Barteams
- Sicherstellen vonOrdnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
- Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen undKostenkontrolle Profil
- Mehrjährige Erfahrung als Bartender oderin leitender Funktion
- Fundierte Kenntnisse in der Getränkekundeund Mixologie
- Strukturierte, selbständige und zuverlässigeArbeitsweise
- Belastbar und sicher in einem stark frequentiertenBetrieb
- Gastgeberpersönlichkeit...