Chef Cuisinier au Restaurant La Rosée Blanche

Devenez le maestro des fourneaux au restaurant La Rosée Blanche à Saint-Côme! Faites briller vos talents culinaires dans un cadre innovant en montagne.
En tant que Chef Cuisinier, vous serez responsable de la création de menus audacieux et superviserez l’équipe de cuisine. Vous contribuerez à l’accomplissement de notre mission en vous investissant dans les opérations quotidiennes avec enthousiasme et énergie. Ce rôle offre une belle opportunité de développement personnel dans un environnement stimulant.
Responsabilités :
• Élaborer des menus mettant en avant des ingrédients de qualité
• Créer des propositions pour les événements spéciaux
• Former les membres de l’équipe sur techniques culinaires
• Superviser l’envoi des plats en respectant les standards
• Gérer les relations avec les fournisseurs et les commandes
Qualifications :
• Diplôme en cuisine (un atout)
• Plusieurs années d'expérience culinaire
• Maîtrise des techniques de cuisine moderne
• C...