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**Additional Information****Job Number************Job Category**Food and Beverage & Culinary**Location**Marriott Cancun An All-Inclusive Resort, Boulevard Kukulcan Km 14.5, Retorno Chac L-41, Zona Hotelera, Cancun, Quintana Roo, Mexico, *******Schedule**Full Time**Located Remotely?
**N**Position Type** Non-ManagementRetirar los alimentos del congelador para descongelarlos en el refrigerador.Controlar la cantidad y la calidad de las entregas y los productos recibidos asegurándose de que todos los productos entregados tengan la temperatura adecuada.Fechar las cajas entregadas y registrar las entregas de alimentos y provisiones.Rotar los alimentos en el congelador, frigorífico o depósito antes de la llegada de una entrega.Controlar la calidad y la cantidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven.Preparar diversos cortes de carne según se solicite, incluido preparar correctamente cortes de carne de vaca, cordero y cerdo; rotular el tipo de corte, la fecha y el d...