Found Description
Estamos en búsqueda de un Chef Banquetero con sólida experiencia en la operación de banquetes de alto volumen dentro del sector de hospitalidad.
Buscamos un perfil con capacidad para liderar la planeación, producción y ejecución de eventos de gran escala, asegurando altos estándares de calidad, presentación, servicio y eficiencia operativa.
Requisitos principales:
- Experiencia comprobable como Chef Banquetero, Chef Ejecutivo de Banquetes o posición similar.
- Experiencia indispensable en hotelería, resorts, centros de convenciones o complejos turísticos.
- Manejo de banquetes grandes, eventos corporativos, sociales y grupos de alto volumen.
- Conocimiento en producción masiva, costeo, control de inventarios, manejo de mermas y estándares de inocuidad.
- Liderazgo de equipos de cocina y coordinación con áreas operativas, servicio, eventos y alimentos y bebidas.
- Disponibilidad para cambio de residencia.
Buscamos a una persona con liderazgo operat...