Found Description
Vacature: Chef-kok – Nim
Ben jij een culinaire leider met visie, flair én ervaring?
Nim Amsterdam is op zoek naar een Chef-kok die de keuken aanstuurt op onze locatie op de keizersgracht. Een locatie waar fine dining in onze private dining en comfort food - die we serveren aan de rondvaartboten - samenkomen.
Wat maakt deze rol uniek?
Als Chef-kok ben je verantwoordelijk voor de volledige culinaire operatie van:
Nim Amsterdam – private dining
Nim Boats – catering voor rondvaartboten
Nim catering – onze exclusieve private dining- en eventlocaties (wordt momenteel opgezet)
Je schakelt dagelijks tussen high-volume boat catering en private events. En ja: jij bewaakt het niveau. Altijd.
Wat verwachten wij van jou?
•Je leidt het keukenteam met visie, rust en daadkracht
•Je waarborgt constante kwaliteit, presentatie en snelheid van service
•Je bewaakt en vernieuwt (samen met...