CHARCUTIER /CHARCUTIÈRE EXPÉRIMENTÉ H/F/X

CHARCUTIER /CHARCUTIÈRE EXPÉRIMENTÉ H/F/X

Interim met optie vast werk

Vereisten voor deze job

Talen

Functie omschrijving

Notre agence The Job Store recherche pour son client un Charcutier expérimenté.



Vos missions :



Préparation et fabrication de produits de charcuterie artisanale (saucisses, pâtés, terrines, jambons, préparations diverses)

Maîtrise de la découpe, du désossage et du parage des viandes

Réalisation des recettes selon les fiches de production

Utilisation du matériel professionnel (hachoir, cutter, poussoir, trancheuse…)

Contrôle de la qualité des produits finis

Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP

Entretien du poste de travail et du matériel

Profiel

Vous a...