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Estamos en búsqueda de tu talento como Capitán de meseros para incorporarse a nuestro equipo en Restaurante mochomos.
Funciones
- Gestionar el equipo de meseros durante el servicio.
- Coordinar las órdenes y asegurar la entrega precisa de los platos.
- Analizar y resolver problemas que surjan durante el servicio.
- Colaborar con el equipo de cocina para mantener altos estándares de servicio.
- Protocolo de servicio en mesa.
- Atención y experiencia al cliente.
Requisitos
- Experiencia mínima de 3 años previa como capitán de meseros en restaurantes fine dining.
- Conocimiento en matemáticas financieras aplicadas al restaurante.
- Conocimiento básico de vinos, destilados y licores.
- Técnicas de venta sugestiva.
- Control de inventarios.
- Manejo de caja chica.
- Inglés básico aplicado al servicio.
- Disponibilidad para rotar turnos.