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Descripción del puesto Capitan de Meseros para una nueva sucursal ubicada en la colonia Chapalita, en Guadalajara.
Se requiere presencia en ambos turnos, con disponibilidad para rotar horarios.
Se brindan prestaciones superiores a las de ley desde el primer día, y un ambiente de servicio que mezcla gastronomía México‐mediterránea con alta calidad de atención al cliente, tanto en mesa como en mostrador.
Horarios Matutino: 7:00 a 15:00, Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre semanas.
Vespertino: 15:00 a 23:00, Lunes a Domingo, con 1 día de descanso entre semanas.
Responsabilidades Liderar el equipo de meseros y cumplir las metas de venta de la unidad.
Garantizar la calidad del servicio y la atención al cliente, con especial cuidado del Dossier de los invitados y la carta de vinos.
Brindar soporte a cada colaborador en sus rutinas diarias y planificar, organizar y supervisar la operación del establecimiento.
Coordinar la apertura y cierres de sucur...