Capitan de Mesero

CAPITÁN:
- Trabajar directamente en el servicio de eventos del Hotel
- Tiene la capacidad de tomar decisiones, buen trato con el cliente.
- Conocer de los diferentes tipos de montaje.
- Coordinar con los colaboradores horarios para montajes y servicio.
- Deberá tener conocimiento de secuencias de Servicio.
- Supervisión de servicio a la mesa: Recibir turno, verificando las novedades y/o pendientes.
- Verificar que el staff de turno este completo.
- Inspeccionar montaje de cada espacio según la jornada, verificando el stan de servicio con mise en place, limpieza de pisos, baños, bar, luces y velas según ocasión, y demás estándares de montaje.
- Supervisar y dar seguimiento a servicio de alimentos y bebidas en general.
- Conocimiento de Distintivo H.
- Conocimiento en Servicio FINE DINING.
- Contar con nível de inglés intermedio o avanzado
- Contar con vocación de servicio
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: $9,000.00 - $9,300.00 al mes