Capitán De Banquetes (Cuarta Sección)

Objetivo del puestoGarantizar que cada banquete, reunión o celebración se ejecute con la máxima excelencia, convirtiendo momentos en recuerdos inolvidables para los huéspedes.
Actuar como el enlace principal entre la organización del evento, la cocina y el equipo de servicio, supervisando todas las operaciones para asegurar que los más altos estándares de calidad, presentación y servicio al cliente se cumplan.Principales funcionesCoordinación y Supervisión de EventosSupervisar y coordinar la preparación, el servicio y el desmontaje de todos los banquetes y eventos asignados, siguiendo al pie de la letra la Orden de Evento de Banquetes (BEO).
Inspeccionar minuciosamente la configuración de las salas, asegurando que las mesas, sillas, mantelería, vajilla y equipos estén perfectamente colocados según los estándares de la marca y las especificaciones del cliente.Coordinar los tiempos de servicio con el equipo correspondiente, asegurando una comunicación fluida y que la comida se...