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Preparo e Serviço de Bebidas (Produção)
Mixologia e Coquetelaria: Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Fichas Técnicas: Seguir rigorosamente as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
Mise en place: Preparar antecipadamente insumos como sucos, xaropes, xaropes, frutas picadas e guarnições.
Finalização: Decorar e servir as bebidas com rapidez e técnica.
Organização e Limpeza (Manutenção)
Área de Trabalho: Manter o bar limpo e organizado durante o serviço (bar mats, bancadas, geladeiras).
Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores e outros utensílios, garantindo as normas de segurança alimentar.
Gelo: Gerenciar o estoque de gelo e garantir que a área de preparo esteja abastecida.
Mixologia e Coquetelaria: Preparar coquetéis clássicos e autorais, drinks, caipirinhas e outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Fichas Técnicas: Seguir rigorosamente as fichas técnicas para garantir a padronização de sabor, qualidade e custo.
Mise en place: Preparar antecipadamente insumos como sucos, xaropes, xaropes, frutas picadas e guarnições.
Finalização: Decorar e servir as bebidas com rapidez e técnica.
Organização e Limpeza (Manutenção)
Área de Trabalho: Manter o bar limpo e organizado durante o serviço (bar mats, bancadas, geladeiras).
Higienização: Lavar copos, coqueteleiras, dosadores e outros utensílios, garantindo as normas de segurança alimentar.
Gelo: Gerenciar o estoque de gelo e garantir que a área de preparo esteja abastecida.
- Local de trabalho: São Paulo, SP
- Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
- Jornada: Noturno...