Barman / Bartender (Progreso)

Objetivo del puestoPreparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con altos estándares de calidad, técnica y presentación, brindando una experiencia sobresaliente al cliente y contribuyendo a la rentabilidad del área de barra.Responsabilidades principalesPreparar cocteles clásicos, de autor y bebidas estándar conforme a recetas establecidas.Garantizar la correcta ejecución de técnicas de mixología, presentación y tiempos de servicio.Atender directamente al cliente en barra con un trato competente, cordial y proactivo.Conocer a profundidad el menú de bebidas, ingredientes, perfiles de sabor y sugerencias de maridaje.Mantener la barra limpia, ordenada y abastecida durante toda la operación.Controlar el uso adecuado de insumos para minimizar mermas y desperdicios.Cumplir con normas de higiene, seguridad y servicio responsable de alcohol.Apoyar en inventarios, requisiciones y rotación adecuada de producto.Colaborar con capitanes y meseros para asegurar un servicio fluido.Tipo de...