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AYUDANTE DE BARRA / BAR BACK
Back office gastronómico busca Ayudante de Barra / Bar Back para restaurantes en el sector oriente de Santiago.
Buscamos personas ágiles, responsables y con interés en desarrollarse en el área de bar y coctelería. El cargo será responsable de apoyar la operación de barra asegurando abastecimiento constante, orden y soporte operativo durante todo el servicio.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
- Mantener la barra abastecida con hielo, vasos, insumos y mise en place necesarios para el servicio.
- Lavar, secar y organizar cristalería y utensilios de barra.
- Apoyar en preparación de guarniciones y abastecimiento de productos.
- Mantener limpia y ordenada la estación de barra y áreas de apoyo.
- Reponer insumos y trasladar mercadería desde bodega según requerimientos del turno.
- Apoyar el montaje y desmontaje operativo de la barra.
- Coordinarse con bartenders y equipo de salón para ...