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**Execução e Padrão**
- **Montar e finalizar** os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
- Ter **domínio do cardápio**, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
- Trabalhar com **atenção aos detalhes** — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente.
**Fluxo e Organização**
- **Organizar e repor insumos** ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
- **Armazenar corretamente** ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
- **Lavar e organizar** louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
- **Zelar pela limpeza constante** de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.
**Ritmo, Comunicação e Colaboração**
- Manter **sintonia com o salão**, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
- **Apoiar o time** em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e ...
- **Montar e finalizar** os pratos com foco em apresentação, sabor e fidelidade ao que foi criado pelo chef.
- Ter **domínio do cardápio**, fichas técnicas e montagem de cada item, garantindo consistência na entrega.
- Trabalhar com **atenção aos detalhes** — do corte à finalização — com um olhar voltado para a experiência do cliente.
**Fluxo e Organização**
- **Organizar e repor insumos** ao longo do turno, mantendo a fluidez mesmo nos horários de pico.
- **Armazenar corretamente** ingredientes, respeitando validade e normas de segurança alimentar.
- **Lavar e organizar** louças e utensílios durante o expediente, mantendo a pia funcional e o time em ritmo.
- **Zelar pela limpeza constante** de bancadas, equipamentos e da área de trabalho.
**Ritmo, Comunicação e Colaboração**
- Manter **sintonia com o salão**, garantindo agilidade na entrega dos pedidos.
- **Apoiar o time** em todas as etapas do preparo, com disciplina, respeito e ...