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Objetivo del puesto
Garantizar el abastecimiento oportuno de insumos, materias primas, bebidas, materiales de operación y servicios requeridos, asegurando las mejores condiciones de calidad, costo y tiempo de entrega, manteniendo el control de inventarios y la relación con proveedores.
Funciones principales- Realizar la compra de alimentos, bebidas, productos de limpieza y suministros operativos.
- Solicitar y comparar cotizaciones con distintos proveedores.
- Negociar precios, condiciones de pago y tiempos de entrega.
- Dar seguimiento a órdenes de compra y entregas.
- Buscar y desarrollar nuevos proveedores.
- Verificar que los productos recibidos cumplan con los estándares de calidad.
- Mantener actualizado el catálogo de proveedores y precios.
- Coordinarse con almacén y operaciones para cubrir necesidades de abastecimiento.
- Analizar consumos y detectar oportunidades de ahorro.
- Elaborar r...
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