Found Description
Abuelita's Pizza / La Nostra Pizza - Ubicación: Plaza Paseo San Juan, Valle de Oro; zona de Buenavista, Ciudad de México; Mérida.
Cargo: Preparador / Auxiliar de cocina.
Salario: $7,000 - $8,500 MXN al mes (incluye propinas).
Horarios: Turnos de 8 horas; Matutino 10:*******:00; Vespertino 14:*******:00; Fin de semana 14:*******:00.
Responsabilidades
Seguir las indicaciones del chef y del encargado de cocina.
Preparar ingredientes: lavar, cortar verduras, carnes, frutas; medir condimentos y montar mise en place.
Reducir salsas, escaldar alimentos, freír, asar, guisar según recetas.
Mantener la cocina y utensilios limpios y ordenados: lavar platos, limpiar superficies, sacar basura.
Etiquetar y almacenar adecuadamente los alimentos en refrigeradores y estantes, siguiendo los principios PEPS.
Seguir las reglas de salubridad y leyes sanitarias locales.
Colaborar en la producción de platos y en el armado y salida de pedidos.
Realizar otras ...