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**RESTAURANTE RANGERS BBQ**
**Objetivo**:Solicitud, Recepción, Preparación y elaboración de alimentos para el consumo en el restaurante rangers bbq, cumpliendo con los requerimientos de calidad, higiene conforme a las instrucciones del gerente y los menús.
**Actividades**
- Preparación de alimentos
- Organizar y coordinar la cocina
- Cuidar de la Higiene en la preparación de alimentos
- Actualización, mejora del menú
- Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.
- Recepción de materias primas e insumos y su registros
- Reportar al gerente las condiciones inseguras en el lugar de trabajo o el mal funcionamiento de algún equipo.
- Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.
- Verificar el correcto funcionamiento de los equipos; seguimiento al programa de mantenimiento preventivo y correctivo
**Objetivos Particulares**:
- Preparar alimentos en un tiempo no mayor a 20 min.
- Tener el 100%...
**Objetivo**:Solicitud, Recepción, Preparación y elaboración de alimentos para el consumo en el restaurante rangers bbq, cumpliendo con los requerimientos de calidad, higiene conforme a las instrucciones del gerente y los menús.
**Actividades**
- Preparación de alimentos
- Organizar y coordinar la cocina
- Cuidar de la Higiene en la preparación de alimentos
- Actualización, mejora del menú
- Verificar que los alimentos se almacenen de manera adecuada y eliminar los que ya hayan caducado.
- Recepción de materias primas e insumos y su registros
- Reportar al gerente las condiciones inseguras en el lugar de trabajo o el mal funcionamiento de algún equipo.
- Mantener su estación de trabajo limpia y ordenada.
- Verificar el correcto funcionamiento de los equipos; seguimiento al programa de mantenimiento preventivo y correctivo
**Objetivos Particulares**:
- Preparar alimentos en un tiempo no mayor a 20 min.
- Tener el 100%...