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**Objetivo del puesto**:
Asegurar el apoyo den las diferentes tareas de la cocina, la limpieza de los utensilios, platos, charolas, ollas y equipo de cocina estén limpios, desinfectados y listos para su uso, manteniendo el área de cocina en óptimas condiciones de higiene y orden, contribuyendo a la operación eficiente del restaurante.
**Responsabilidades principales**:
- Lavar y desinfectar todo el menaje del restaurante (platos, charolas, cubiertos, sartenes, tablas, utensilios, etc.).
- Mantener el área de lavado limpia, seca y libre de obstrucciones.
- Limpiar pisos y superficies de la cocina durante y al final del turno o cuando sea necesario.
- Sacar la basura y mantener limpio el área de desechos.
- Apoyar en la limpieza de la freidora, campana, estufones o planchas si se le solicita.
- Estar al pendiente de las necesidades del área de cocina para apoyar cuando sea requerido.
- Reportar cualquier daño o falla en el equipo de cocina o limpiez...