ASSISTANT(E) GÉRANT(E)

Primeau & Rene-Levesque, Chateauguay, QC, J6K 0B3

Les assistants gérants supervisent, dirigent et coordonnent les activités des travailleurs qui préparent, répartissent et servent des aliments.

Fonctions principales

• superviser, coordonner et établir l'horaire des activités du personnel qui prépare et sert les aliments;
• évaluer et commander les ingrédients et les fournitures nécessaires à la préparation;
• tenir les registres des stocks, des ventes et des pertes;
• assurer la formation du personnel pour ce qui est de leurs tâches, de l'hygiène et des normes de sécurité;
• assurer la qualité des aliments et du service, en conformité avec les normes établies;
• participer, au besoin, à la sélection du personnel

En tant que superviseur, vous dirigez votre équipe afin d’offrir des expériences d’invité exceptionnelles . Vous favorisez un climat de respect au sein de l’équipe de trav...