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En Meliá Hotels International estamos buscando un/a Assistant Restaurant Manager para nuestro Hotel de Mar Gran Meliá 5*, miembro de the Leading Hotels of the World, un oasis de descanso, delicadeza y hedonismo frente al mar.
Misión del Puesto
Colaborar en la organización y supervisión de las actividades del equipo de Restaurant garantizando una experiencia excepcional para nuestros clientes en los restaurantes y bares del hotel.
Responsabilidades
- Supervisar la operativa diaria de bares y restaurantes.
- Asegurar la calidad y consistencia del servicio.
- Gestionar inventarios, facturación y mantenimiento de equipo.
- Conocer y apoyar en la gestión del presupuesto del departamento.
- Controlar costes y apoyar en pedidos y control de materiales.
- Promover servicios y eventos del hotel.
Requisitos
- Formación: Titulación universitaria en Turismo, Hostelería o simi...
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