Administrador/A Cafetería - Tomás Valle

Responsabilidades

• Administrar inventarios, mermas, pedido semanal de insumos y validar ingreso de mercadería.
• Ejecutar arqueos de caja, conciliaciones y depósitos diarios.
• Analizar los resultados financieros de los puntos de venta y manejar indicadores.
• Realizar el análisis y diseño de la oferta de productos, carta, precios y promociones para lograr las metas comerciales.
• Implementar estrategias comerciales y de marketing con la finalidad de impulsar las ventas.
• Gestionar las operaciones diarias (producción, servicio, costos).
• Supervisar que el personal cumpla con las tareas asignadas.
• Atender las situaciones que se puedan presentar y tomar decisiones que mantengan la eficiencia operativa.
• Planificar la producción, asegurando variedad, rotación y calidad.
• Administrar el presupuesto y optimizar el uso de recursos.
• Elaborar estrategias a largo plazo que aseguren la sostenibilidad...