Administrador de Restaurant (Santiago)

ADMINISTRADOR DE RESTAURANT (BAJO ART 22)

Funciones principales

• Garantizar la calidad en el servicio a los clientes en todos los puntos de interacción con ellos.
• Garantizar la calidad en los productos a los clientes.
• Asegurar el cumplimiento de los procesos de gestión humana (selección, contratación, inducción, clima, entrenamiento, desarrollo y desvinculación).
• Supervisar y asegurar el cumplimiento de las actividades operacionales en todas las áreas del restaurante (servicio, ventas, proyección).
• Supervisar el cumplimiento de las actividades de mantenimiento que impactan directamente en la operación.
• Elaboración y despliegue de los planes de acción en mejora de los indicadores.
• Controlar gastos y costos variables derivados de la operación diaria.
• Supervisar y potencializar el desempeño del equipo de trabajo.
• Elaboración de horarios.
• Creación de estándares de servicio y seguimi...