Administrador c/experiencia en restaurantes masivos o servicios de alimentación

Newrest

Peru, Peru, Peru Full-time July 08, 2026

Found Description

Publicado el 2/3/2026

Labor

FUNCIONES:

Coordinar las directrices establecidas entre el cliente interno y externo.

Supervisar los procesos de trabajo de los diferentes servicios para asegurar una atención adecuada

Administrar el uso de recursos de manera efectiva en la operación.

Realizar el rooster de personal a cargo, horas extras, días adicionales de trabajo.

Coordinar y supervisar el desarrollo de capacitaciones al personal en temas de calidad, seguridad y otros.

Supervisar, controlar los eventos especiales y/o montaje de Bufetes que el cliente solicite en la operación

Supervisar y controlar el aprovisionamiento de insumos para el cumplimiento de los servicios, en coordinación con la jefatura de almacén.

Realizar auditorías internas a los diversos comedores con el fin de visualizar los aspectos de mejora en cada uno de ellos.

Supervisar el abastecimiento del comed...

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