Açougueiro

🔪 Faça parte de uma empresa referência em terceirização de refeições para hospitais, escolas e empresas!Estamos em busca de um profissional experiente, responsável e comprometido para atuar como Açougueiro, realizando o processamento e preparo de proteínas que abastecem hospitais, escolas e unidades produtivas da empresa em Manaus.Esta posição exige experiência com alto volume de produção, atenção aos padrões de qualidade e segurança alimentar, além de organização para atender uma operação de grande porte.Principais Atividades✅ Realizar inspeção, limpeza e preparação de carnes bovinas, aves, peixes e demais proteínas;✅ Executar cortes conforme per capitas e necessidades dos cardápios planejados;✅ Realizar temperos e pré-preparo das proteínas para abastecimento das unidades;✅ Controlar a identificação, etiquetagem e armazenamento adequado dos produtos;✅ Monitorar temperatura de câmaras frias e equipamentos de refrigeração;✅ Garantir a correta conservação das proteínas seguindo normas da...