2º Jefe/A De Restaurantes - Occidental Cala Viñas - (Islas Baleares)

Empresas: Barceló Hotel Group Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio. Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificará acciones de dinamización y promoción, y formará al equipo para la venta. Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar. Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente. Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo. Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de la Maitre. Requisitos : Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Hostelería, Grado en Turismo, formación en APPCC. Experiencia: mínima de 2 años en puesto similar. Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma. Se valorarán conocimientos en: ofimática, maquinaria, producto y utensilios de cocina. Relaciones interpersonales (amabilidad, cordialida...